Jatky v Moravském Krumlově zahájily svou činnost už v roce 1956 a byly provozem větších závodů masného průmyslu.
Odloučením v roce 1991 vznikl samostatný státní podnik, který byl v roce 1994 odkoupen společností Jatky Moravský Krumlov, spol. s r.o.
V posledních letech prošla společnost rozsáhlou rekonstrukcí. Byla vybudována hygienická smyčka, chladírna na pozastavené maso, šoková mrazírna, expediční boxy. Jatka splňují nejpřísnější evropské a české hygienické normy.
Od roku 2004 jsme schváleným podnikem pro společný trh, se zavedeným systémem HACCP a certifikací ISO 9001.